Das Wachstum und der Ertrag einer Pflanze ist durch den Nährstoff begrenzt, der in geringster Menge zur Verfügung steht.
nach der Mineralstofftheorie von Prof. Dr. Justus Freiherr von Liebig – deutscher Chemiker und Agrarwissenschaftler (1803-1873), erstmals publiziert in „Die Grundsätze der Agricultur-Chemie mit Rücksicht auf die in England angestellten Untersuchungen.“ (1855)